販売元: 朝市赤レンガ
タイプ:
価格: 7980

オホーツク海の毛蟹は栄養豊富！
口いっぱいに広がるカニ本来の甘味と濃厚さが特徴です。

濃厚でしっかりとしたカニの身と、まろやかで旨みの強いカニミソを一緒に食べることで、よりいっそう深い味わいになるので食べ飽きない味になります。

販売元: 朝市赤レンガ
タイプ:
価格: 1600

ホッケのお刺身を食べたことはございますか？干物のイメージが強い魚ですが、実は刺身で食べてもとっても美味しいんです！

二枚におろしたホッケのフィレ(切り身)は淡白な白身と脂のりが最高。ホッケ刺身は新鮮な状態でしか味わえない幻のお刺身です。プリプリとした食感をお楽しみ頂けます。

 ホッケの刺身は脂が乗っているのにしつこくありません。わさびの香りと共に頂くのがオススメ。

販売元: 朝市赤レンガ
タイプ:
価格: 4900

幅広い年代に大人気のトラウトサーモン、こちら希少な北海道産です。肉厚な身になめらかな舌触り、口の中で優しくとろけるシューシーな脂を是非ご堪能ください。

販売元: 朝市赤レンガ
タイプ:
価格: 1460

北海道近海で獲れた銀カレイを一夜干しにしております。
高級魚として流通しており、ふっくらとした厚みのある身とジューシーな脂。
淡白な中にも上品な味わいがあり、柔らかな白身の中に旨味、甘味、脂ののりが絶妙にマッチしております。
銀カレイは他のカレイよりも脂のりが良く、焼き立てホクホクの身にはしっかりと脂がのっています。
身もたっぷりで臭みもなく、食べやすいと人気です。

販売元: 朝市赤レンガ
タイプ:
価格: 900

北海道の名産として有名なホッケ。中でも最も美味しいホッケが獲れると道産子が口を揃えるのが羅臼町です。世界自然遺産「知床」から贈る本物の質と味覚。プロが厳選した脂乗りがよく上質で特大サイズのホッケをご堪能ください。

販売元: 朝市赤レンガ
タイプ:
価格: 7280

高級魚として名を馳せる抜群の脂乗りが自慢のキンキ。身をほぐすと脂が溢れ出て、口の中で溶けるような身の柔らかさは絶品です。

販売元: 朝市赤レンガ
タイプ:
価格: 9900

道産の秋鮭を職人が一本ずつ丁寧に塩をすり込み仕上げております。頭から尾まで丸ごと一尾を切り身に加工しお届け！

最も栄養のある産卵の時期に収穫したオスの秋鮭を素早く塩で処理し、生の秋鮭では味わえない旨みがを引き出しております。